MCT-olie

MCT er en form for fedtsyre, som optages meget hurtigere end andre fedtstoffer og dermed kan øge dine energiniveauer og stimulere din fedtforbrænding.

Hvad er MCT?

MCT står for medium-chain triglycerides, hvilket er kortere kæder af fedtsyrer inden for fedtsyregruppen glycerol. Disse kortere kæder (8 til 10 carbonatomer) gør, at mellemlange fedtsyrer kan optages i maven og derefter omdannes til energi i leveren. I modsætning til andre næringsstoffer bruger MCT-olie ingen energi ved optagelse og omdannelse i kroppen. Takket være dette har denne type olie længe været førstevalg i sundhedssektoren ved behandling af underernærede patienter med svært ved at optage næring. Mellemlange mættede fedtsyrer giver omkring 10 % mindre energi end lange kæder af fedtsyrer – omkring 8,3 kcal sammenlignet med cirka 8,8 til 9 kcal.

MCT er også blevet brugt som et kosttilskud i de sidste 15 år, primært af bodybuildere under diæt eller af atleter inden for udholdenhedssport. På det seneste er MCT også begyndt at blive brugt af personer, der følger bestemte diæter og ønsker at tabe sig eller blot søger de øvrige sundhedsfordele ved olien.

Fordele ved MCT

I modsætning til andre typer fedt går MCT ikke gennem lymfesystemet, men nedbrydes i stedet i leveren, hvor det omdannes til ketoner. Dette gør olien til et interessant energitilskud for atleter, der følger en form for ketogen diæt (f.eks. Atkins med under 30-50 g kulhydrater om dagen) eller for sportsudøvere, der søger måder at øge deres energiniveau og udholdenhed under mere intense forhold. Studier på rotter har vist, at dem der fik olie med mellemlange mættede fedtsyrer præsterede betydeligt bedre end dem, der kun fik "almindeligt" fedt. Rotterne, der fik olien, viste også højere fedtforbrænding via øget energiproduktion i cellerne. En anden fordel ved denne type olie er, at den ikke lagres lige så let som kropsfedt sammenlignet med andre typer fedt.

Ketoner er også en af de to brændstoffer, som vores hjerne bruger (glukose er det andet). Det gør MCT til et interessant kosttilskud for dem, der følger en lavkulhydratdiæt uden at være i ketose (hvor kroppen selv producerer ketoner). MCT kan her modvirke den mentale træthed, man kan opleve ved denne type diæt. Der findes også forskere, der anbefaler MCT som ekstra brændstof til hjernen hos ældre.

Bedste måder at bruge MCT-olie på

MCT-olie er utrolig alsidig og kan bruges på flere måder for at maksimere fordelene. Her er nogle af de bedste måder at tilføje MCT-olie til din kost på:

• I din morgenkaffe: En populær måde at bruge MCT-olie på er at blande den i kaffen, hvilket giver et hurtigt energiboost og øger mæthedsfornemmelsen.
• I smoothies: For at give din smoothie et ekstra energiboost kan du tilsætte en spiseskefuld MCT-olie. Det giver både en cremet konsistens og hurtig adgang til energi – perfekt før træning eller som mellemmåltid.
• Som dressing: MCT-olie er smagsneutral og kan nemt bruges som base i forskellige salatdressinger. Det giver en sund fedtkilde uden at ændre smagen på dine retter.
• Ved bagning og madlavning: Brug MCT-olie ved lav varme til madlavning eller bagning. Bemærk, at MCT-olie ikke er egnet til madlavning ved høj varme, da den kan miste sine egenskaber.
• Som pre-workout: Hvis du træner på tom mave eller følger en ketogen diæt, kan en dosis MCT-olie før træning give dig hurtig energi og hjælpe med at holde blodsukkerniveauet stabilt.

MCT-olie vs. andre olier – Hvad skal du vælge?

MCT-olie giver hurtig energi og understøtter fedtforbrænding, hvilket gør olien god til dem, der vil booste deres træning eller følger en ketogen diæt. Den omdannes hurtigt til ketoner og giver et direkte energiboost uden at påvirke blodsukkeret. Sammenlignet med andre olier såsom olivenolie, der er rig på hjertevenlige enkeltumættede fedtsyrer, giver MCT-olie hurtigere energi. Kokosolie, som også indeholder MCT, giver lignende fordele, men har mere smag og et højere indhold af mættet fedt.

Kan MCT-olie hjælpe ved vægttab?

Ja, MCT-olie kan støtte vægttab ved at øge fedtforbrændingen og give en langvarig mæthedsfornemmelse. Da MCT hurtigt omdannes til ketoner, bruges det som en direkte energikilde i kroppen i stedet for at blive lagret som fedt. Dette kan hjælpe med at mindske sult og trangen til snacks, hvilket gør det lettere at holde sig til en kaloriereduceret diæt.

Vigtigt at vide om MCT

Kokosolie indeholder omkring 55 % MCT-fedt. De mellemlange mættede fedtsyrer i olien er normalt af den kortkædede type – dem der lettere omdannes til ketoner og kan bruges som energi i kroppen. I kokosolie finder du omkring 10 % af disse kortere kæder. Kokosolie har dog flere andre sundhedsfordele, da den indeholder laurinsyre, som har stærke antivirale, antimikrobielle (mod akne) og svampedræbende egenskaber. På grund af sit indhold er den i de senere år blevet fremhævet som et superprodukt med en lang række fantastiske egenskaber.

For dig, der følger en ketogen diæt, eller vil have lidt ekstra energi under en diæt uden at påvirke blodsukkeret, er ren MCT-olie eller en kombination af MCT og kokosolie det rigtige valg. Det er en god måde at tilføre kroppen hurtig energi på. Ved en ketogen diæt med et kalorieindtag på 2000 kcal om dagen bør man spise mellem 111 og 167 gram fedt om dagen, og her kan disse tilskud være en nem måde at øge fedtindtaget på. Er du mere interesseret i sundhedsfordelene, bør du kigge på kokosolie. Som en ekstra bonus både smager og dufter kokosolie fantastisk i madlavning – eller bare som den er.