Taurin

Taurin er en aminosyre, der hjælper med at regulere vandbalance, mineralbalance, energiniveauer og muskelkontraktioner.

Hvad er taurin?

Taurin er en ikke-essentiel aminosyre, der er vigtig for hjertet, skeletmuskulaturen og det centrale nervesystem. Aminosyren indeholder svovl og kaldes en aminosulfonsyre. I modsætning til mange andre aminosyrer er den ikke en del af proteiner, men forekommer i fri form i vores muskler og væv. Fordi den er ikke-essentiel, betyder det, at kroppen selv kan producere den, så vi er ikke afhængige af at få den gennem kosten. Taurin er involveret i mange processer, der vedrører energiforbrug og muskelfunktion.

Effekter med taurin

Da taurin ikke er en del af protein, har den ikke en muskelopbyggende effekt som mange andre aminosyrer. Den har dog mange andre funktioner i vores krop; blandt andet bidrager taurin til at regulere saltvandbalancen i kroppens celler. Taurin har evnen til at tiltrække og binde vand, hvilket bidrager til et tryk i musklerne, også kaldet pump. Dette fører igen til, at musklerne fremhæves. Taurin anses også for at fungere som et præstationsfremmende hjælpemiddel. Forskning viser nemlig, at taurin gør det muligt for musklerne at opretholde større belastning i længere tid, hvilket påvirker både udholdenhed og præstation positivt.

Taurin regulerer mineralbalancen i kroppen, hvilket påvirker hjertets rytme. Den sikrer blandt andet, at balancen mellem kalium og calcium er på det rette niveau for hjertemusklens normale funktion. Mineralbalancen påvirker også musklernes normale funktion. Derudover har taurin antioxidative egenskaber, der beskytter cellerne mod frie radikaler, som kan opstå ved hård træning. Ved at modvirke skader og oxidativ stress under træning kan det også forbedre og fremskynde musklernes restitution efter træning. Taurin bidrager også til stimulering af glykolyse og glykogen, der styrer energiprocesserne i kroppen. Taurin fremmer også dannelsen af GABA og har en positiv indvirkning ved hormonelle forstyrrelser.

Kosttilskud med taurin

Primært findes taurin i animalske fødevarer, og den mængde, kroppen selv kan producere, er tilstrækkelig til at dække menneskets grundlæggende behov. Det er dog umuligt at få tilstrækkelige mængder taurin gennem kosten for at opnå mærkbar effekt under træning, derfor kan et kosttilskud være gavnligt. For dem, der følger en vegansk kost, kan et kosttilskud også være fordelagtigt, især for dem der træner aktivt.

Taurin forekommer ofte i forskellige typer energidrikke, pre-workouts (PWO) og sportsdrikke, men findes også som et enkelt kosttilskud, ofte i pulverform. Taurin produceres syntetisk og ikke fra tyreurin, som er en almindelig misforståelse.

Hvor meget taurin bør man tage?

En animalsk kost giver kroppen cirka 120-130 mg taurin om dagen. En plantebaseret kost genererer så lidt som cirka 17 mg om dagen, så en højere dosis af taurin kan være nødvendig hos disse personer. Kvinder har desuden større behov for taurin end mænd. For forbedret udholdenhed under træning anbefales en daglig dosis på mindst 1000 mg (1 gram) taurin.